Trüffelkäse aus Burgeis (ca. 700g)

Beschreibung

Für besondere Anlässe | Handgeschmierter Schnittkäse, mind. 50 % F.i.T., milchig, leicht aromatisch

Dieser Käse vereint alles in sich, was ein Käseliebhaber erwartet: Milch aus der bergigen Region des Obervinschgaus und Trüffel aus der mediterranen Gegend der Abruzzen. Das Spezielle an diesem Käse ist, dass nur reiner Trüffel in den Käseteig eingearbeitet wird und somit weder Trüffelöl noch Trüffelbutter als Geschmacksträger dienen. Der Trüffel hat im Fett des Käses den idealen Partner als Geschmacksträger gefunden. Dadurch kommt die Ausgewogenheit zwischen Käse und Trüffel optimal zur Geltung.