Anbaugebiet: Porrera, Priorat
Boden: Llicorella-Schiefer, 500m
Produktion: 300-600 (!) Flaschen (200-300g pro Rebstock)
Weinbereitung:
Selektionierte Trauben der Lage Mas d’en Caçador. Gärung in neuen frz. Eichenfässern à 400 L., danach 16-18 Monate im neuen 225 L. Allier-Barrique ausgebaut.
Beschreibung:
Kirschrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensive, komplexe und würzige Aromen von Amarenakirsche, Zwetschge, Vanille und Tabak. Im Mund sehr saftig, wieder Kirsche, Vanille und Tabak. Große Dichte mit weichen Tanninen, langes Finale. Optimale Trinktemperatur: 17°C
Traube:100% Cariñena 100-jährig
Alkohol:15,5 % Vol.
Füllmenge:
